العشاء الثقيل قبل النوم يزعج الهضم والنوم معاً. هذه خمس وصفات مغربية خفيفة، سهلة التحضير، ومشبعة.
1. حريرة خفيفة
اطبخ الحريرة بالعدس والحمص والطماطم والقزبر والمعدنوس، وقلل الدقيق والزبدة. البقوليات تعطيك البروتين والألياف، والصحن الواحد يكفي.
2. بيصارة بزيت الزيتون والكمون
الفول المجفف المطبوخ مع الثوم، يُقدم برشة كمون وخيط من زيت الزيتون. وجبة نباتية غنية جداً بالبروتين.
3. طاجين سمك بالخضر
شرائح سمك (مثل الميرلان أو السردين) فوق طبقة من البطاطس والطماطم والفلفل، مع الشرمولة. يُطبخ على نار هادئة بقليل من الزيت.
4. سلطة مغربية مع البيض المسلوق
طماطم وخيار وبصل وفلفل مقطع صغيراً، مع الكمون وزيت الزيتون والليمون. أضف بيضتين مسلوقتين لتصبح وجبة كاملة.
5. شوربة الخضر
جزر وكوسة وبطاطس وقرع، مطحونة مع قليل من الحليب. خفيفة ودافئة، ومناسبة جداً للشتاء.
متى تتعشى؟ حاول أن تترك ساعتين إلى ثلاث ساعات بين العشاء والنوم، ليرتاح جهازك الهضمي.
تعليقات
إرسال تعليق