التمر: فوائده وكم حبة تأكل

التمر حاضر في رمضان وفي استقبال الضيوف مع الحليب، وهو من أكثر الفواكه قيمة غذائية. لكنه أيضاً غني بالسكر، فكيف نستفيد منه بدون إفراط؟

ماذا يحتوي التمر؟

• طاقة سريعة: أغلبه سكريات طبيعية، لهذا يعطي طاقة بسرعة بعد الصيام.
• ألياف: تساعد على الهضم وتبطئ امتصاص السكر نسبياً.
• البوتاسيوم: معدن مهم لعمل العضلات والقلب.
• المغنيسيوم ومضادات الأكسدة.

كم حبة؟

لا يوجد رقم ثابت للجميع، لكن تذكر أن التمرة الواحدة المتوسطة فيها تقريباً 20 إلى 25 سعرة، والتمرة الكبيرة مثل المجهول أكثر بكثير. حفنة صغيرة من 3 حبات كافية كوجبة خفيفة لأغلب الناس، وهي بديل ممتاز عن الحلويات.

أفكار لاستعماله

• بديل السكر: تمر مطحون في الشوفان أو العصير.
• مع اللوز: تمرة محشوة بلوزة واحدة، فالدهون الجيدة تبطئ امتصاص السكر.
• مع الحليب أو الياغورت: وجبة خفيفة متوازنة.